#廚房裡的科學 #薄切製樣小秘訣
前幾天提到 #最強大的科普教具uHandy行動顯微鏡，在我開團期間一直得獎！(硬要沾光😆)
不但連續兩年獲得美國非營利組織Common sense media的selection for learnings教具。還入選了「2020親子天下STEAM玩具100：經典20」。
官方小編為了慶祝捷報頻傳，於是應景的發了一篇 #薑薑薑獎，使用uhandy顯微鏡觀察「薑」！
無理頭式有點冷的雙關，完全對到我的笑穴。下一秒一回神我也跟風觀察起薑片了！(家裡就這麼剛好也有薑)
鏡頭下纖維、導管、澱粉粒，還有油細胞，薑的超細節全看見！
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大家或許都知道，使用顯微鏡觀察時，樣品越薄透越能看得清楚。準備要觀察的食材時，削皮刀，或是像我照片中的薄削工具，會是很好的製樣幫手。
觀察時大家也可以試試看拿一張黑紙稍微蓋著當背景，有時候會讓畫面對比更明顯喔！
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最後幾張照片是我順手削了「西洋芹」觀察，發現裡面全是閃閃發亮的小氣孔。
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